私たちが生きる現代社会での＂身体に大切なもの＂は、時代によってどんどん変化していることをご存知でしょうか。
それは、「科学技術の発展」と「測定機器の発達」によって、＂目に見える大切なもの＂の対象がどんどんと増えて変わってきているからなんです。
ところが、其れらはもともと昔の人が身体で実験してきていて、もう実は体感的に分かっていたことでもあるんですね！
だからこそ、バリバリーでは＂昔から使われているもの＂というのは、意外と全てを内包しているんじゃないかな‥‥と捉えています。
つまり、科学的に＂目に見えるもの＂をどんどん追っていく事よりも、長い時間をかけた歴史や過去の人たちの体感など、そのような＂目には見えないけど大切なもの＂を含んだ体感値みたいな部分が、実はとても重要になってくるのでは！！とバリバリーでは選択して、大切なものとして扱って製品作りを行なっています。
今回は、＂目には見えないけど大切なもの＂の一つ「栄養素」について、バリバリーが大切にするポイントと共にお話していきたいと思います。
生命を構成する世界
終戦直後の頃は、「三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質）が大切ですよ！」と言われ、まだ粗い物質としての捉え方でした。
https://flour-net.com/health/tour/entry-26.html
参考情報2■時代とともに変化する 日本の「栄養」（ヤクルト：健康情報誌ヘルシスト）
https://www.yakult.co.jp/healthist/207/img/pdf/p02_07.pdf
しかし、時代の変化とともに、＂三大栄養素＂以外にも「大切なものがいっぱいあるよ！」ということが分かってきました。
今までは知られていなかった/目には見えなかったモノの中に、実は＂私たちの身体・生命を作り上げて維持するのに大事なものがある＂ことが、次々に分かってきたんですね。
それは技術の向上とともに、研究や測定機械がどんどん発達してくることで、より細かな微量成分なども少しずつ解析されてきているからです。
こうして現代の私たちは、三大栄養素という栄養学から‥‥「五大栄養素」という新たな情報を得ていきます。
五大栄養素とは
「炭水化物・脂質・タンパク質」に加えて、更に「ミネラルやビタミン」も大切ですよ！と知っていくワケです。
今私たちの生活の中では、自然と「ミネラル」「ビタミン」の話をしていることも多いですよね。例えば、健康維持にはミネラルも大切なんだって〜とか、美容のためにはビタミンも大事だよね～と。
細かい仕組みまで理解できていなくても、大事な栄養素なんだ！ってことを私たちは分かっています。
七大栄養素や九大栄養素の時代へ
さらに研究が進むことで、他にも大事な栄養素があるんだよ！と更に解明されてきています。
その一つが、七大栄養素です。
「炭水化物・脂質・タンパク質・ミネラル・ビタミン」にプラスして、「食物繊維」や「ファイトケミカル」も大事なものなんだよ！と、研究が進んで分かってきました。
ここまでなら、何となく見聞きしたことがある方もいるのではないのでしょうか。
さらに、＂八大栄養素＂や＂九大栄養素＂なんて云うのもあります。「酵素」や「水」も大事だよね‥‥って。
（※この辺りの定義については、諸説あるようです。）
料理でも、＂アクは悪＂なんて長いこと言われてきましたが、実は「野菜のアクには抗酸化作用があるものも存在する」ことが分かってきています。
そう、私たちの体を構成するものには三大栄養素だけではない、他にも大事なものがたくさん隠れているよ！と科学的な観点から教えてくれているのです。
栄養素も増えていって、アクも増えてきました。そして今後もこの流れを見ていけば、増えていく可能性は高いでしょう。
そういった、次から次へと変更されていく情報に踊らされるのではなく。
（代表のよっしー自身も、あまり新しいものを追いすぎると頭がクラクラしてしまうので）バリバリーではそれよりも、昔から採用された手法も取り入れて＂ものづくり＂を行っています。
目に見えないことも大事なものとして扱う、バリバリー
栄養素の情報が増えてきた話を通して、この様に目で移ろっていく世界や時代と共にどんどん変化していく大切なものだけを追いかけて扱う方法よりも、バリバリーでは最初から＂目に見えない世界のもの＂も「ある・存在する」というのをちゃんと予測した上で、目に見えない成分も大切に扱う製法を採用しています。
それは、目に見える世界のものだけでは全部取りきれないので、＂目に見えないものも最初からある＂と感じ取った上で、目には見えない大切なものが壊れないように+目に見えない成分も「命として尊重して扱う」ための技術なんです。
その為にバリバリーが大事にしている手法が、以下の「命の製法」と「オールドテクノロジー」の2つになります。
非加熱製法〜命の製法〜
その一つが、「命の製法」を使ったフレグランスです。
＂非加熱＂という命の温度帯で作ることで、命そのものが存続できる状態で皆さまへお届けしている製品。
では、非加熱って何が違うの？という方へ、薔薇の花を用いてご説明しましょう。
皆さんは、薔薇の花の成分ってどれくらいあるかご存知ですか？実は、三千～三万とも言われているんですよ。成分量の多さに驚きますよね。
え‥‥千から万って単位幅広すぎじゃない？！なんて、ツッコミたい人も居るかもしれませんね。（苦笑）それは何故か？と言うと、＂アンノン物質（unknown）＂が多いからなんです。
これだけ機械や技術が発展してきている現代であっても、まだまだ微量すぎて詳しくは解析しきれていない物質が、薔薇の中にも存在しているのです。ほんの少量のホルモン的な物質も含まれているんですよ。
これから更に分析力が発達すれば、意外とコレが大切だったのか！！！と栄養学と同じく、薔薇など植物の成分についても科学的に気付いていける時も来るのかもしれません。
では、非加熱で作る違いは何か？と言うと。
いわゆる精油と言われるものの多くは、水蒸気蒸留という加熱する方法で香りを抽出しています。しかし、この方法では抽出過程で加熱により失われる植物成分もあり、一部の成分だけを取り出している状態なんですね。
非加熱では、その名の通り加熱せずに香りを抽出することで、熱で消えてしまう微かな成分やエネルギーをも一緒に抽出しているのです。
だからこそ、バリバリーのフレグランスは優しい香りだけでなく、身体や魂がホッとしたりキュンッとしたりする魔法のような変化を体験できる♪との体験談が多い、喜びの香りなのです。
https://www.bariberry.jp/blog/archives/6670
参考情報■非加熱フレグランスと、そうでないフレグランスの違い
https://bariberry.jp/staff/for-hspsensitive-unheatedfragrance/#toc2
オールドテクノロジー
もう一つバリバリーが大事にしているのが「オールドテクノロジー」。
昔から作られてきたモノには、目に見えない部分も感覚的に拾って作られているものが多くあります。それは、職人さんの古く受け継がれてきた技だったり、おばあちゃんの知恵だったり。
これは今の科学的な社会から見ると、古くさくて効率悪く見えるかもしれません。
しかし、オールドテクノロジーの技術は人類4千年と繋がっていく＂安心感＂があります。つまりそれは、＂長期間の実証実験がされているから安心出来るね！＂ということに繋がっているのです。
では先程の、加熱して抽出した香りと非加熱の香りで更に説明しましょう。
加熱による目に見える成分だけや全体のバランスが崩れた状態の香りでは、生命バランス・体の状態に偏りが出来た状態にしてしまう可能性があるのだそうです。
香り成分の偏りによっては、健康で元気になりたいつもりで使ってみたら‥‥逆にバランスが悪い状態へと引っ張られ過ぎて調子を崩してしまった、なんてことにも成りかねないワケなんですね。
その点＂非加熱＂で抽出されたものは、自然で植物そのままにかぎりなく近く、全体性を保った香りであり、その全体性で「身体と心へバランス良く働きかける魔法のフレグランス」になっています。
https://bariberry.jp/staff/balance-with-trace-components-that-shine-life
関連情報2■DNAにフィットした成分やエネルギーとオールドテクノロジー
https://bariberry.jp/staff/benefits-of-choosing-domestic-botanical-fragrance/#toc2
今まで目に見えなかったモノに触れることで世界は変わっていく！
いかがでしたでしょうか。
三大栄養素と言われた時代から、たった100年ほどの間に＂身体にとって必要な栄養素＂という観念はどんどん増えてきました。たぶんこれは終わらなくて、今後も増え続いていく事でしょう。
増えていくという事は、実は正しくない情報だった‥‥ということになる可能性も無きにしも非ず。
つまり、その科学分析によるデータだけに寄りかかっていると上手くいかない可能性が高いということにもなりうるんですね。
バリバリーの製品をお使いいただいている方の中には、香りや成分に対して敏感に何かを感じとっている方もいらっしゃるかと思います。
バリバリーは科学的な分析や研究によって解明されたことだけでなく、昔ながらの製法で受け継がれている安全性や信頼から生まれている部分をも大事に扱い、製品づくりに反映させています。そうして出来上がったモノに触れて・知っていくことで、私たちの生活ひいては感知する世界が変わっていきます。
つまりは、＂私そのものが変化変容できる！＂ということ。
そのお手伝いを、バリバリーの製品はしています。
製品の香りや味、肌触りが分からないからなぁ‥‥と迷う方には、サンプルサイズの購入で1回～数回お試し出来るものもございます。
https://www.bariberry.com/shopbrand/ct118/
他にも、製品の一部に直接触れてお試しいただける試みを始めています。
［第一弾］
名古屋の自然食料品店「旬楽膳」さんの各店舗で、バリバリーのイベント限定直営ショップ「bariberry ChouChou（バリバリーシュシュ）」が、2021年9月から展示販売をときどき開催しています。
出展日や場所は、毎回異なります。
＂最新の出展日＆場所＂は、bariberry ChouChouのインスタグラムでご確認いただけます。
https://www.instagram.com/bariberry.chouchou_/
是非お近くにお寄りの際は、お手に取ってご覧ください。
［第二弾］
「名古屋のbariberry事務所内の一室（名古屋市緑区）」にて、2021年11月から実際に商品に触れて購入が出来る事前予約制の事務所shopもオープンしました。
こちらの場所では運が良ければ、香りの製造をしている姿も見れるかも♪
バリバリーのInstagramやFacebook、twitterのメッセージ機能、またはメールでの申込み：info@bariberry.jpでご予約を受付しています。
★ご予約時に以下の情報をお知らせください。
・お名前と、ご来場人数
・ご希望の日にちと、時間帯
・ご来場方法（例：徒歩・車で‥‥など）
折り返し担当スタッフより、お返事致します。
※特に「お車」で来場希望の方には駐車場の情報をご案内しますので、必ず事前にお知らせください。
お一人でも、ご家族やご友人と一緒に〜、お気軽にご予約の上どうぞ♪
ぜひ、あなた自身で＂バリバリーの魔法アイテム＂に触れて、感覚や感性が解放される喜びを楽しんでみてくださいね！
