最近やっと落ち着いてきたので料理も少しずつ。。。

最近やっと落ち着いてきたので料理も少しずつ。。。
生ハム作りたくなって、よっしー特選リストの豚肉屋さんに電話。
超こだわりの豚飼育のところなので楽しみ。
2年前までよく注文していたのだけど、担当者の方も覚えててくれて、育て方のこだわりの話もたくさんできてよかった！
電話してない二年間の間に色々あったようで。
30年ほど続けているところなのですが。
やっぱりこういう方々、応援していきたいなー。
本当にいいもの作ってる。